Τώρα, το Bitcoin έχει μερικά εκπληκτικά πλεονεκτήματα επειδή λειτουργεί με την αλυσίδα μπλοκ. Ωστόσο, είναι επίσης ο λόγος που το μισώ. Όχι επειδή παρουσιάζει διακυμάνσεις. Όχι επειδή οι χώρες δεν μπορούν να αποφασίσουν αν το θέλουν. Και όχι επειδή οι αγορές κλείνουν και ανοίγουν καθημερινά ανάλογα με τους ιδιόρρυθμους κανονισμούς που επιβάλλονται από διάφορες χώρες. Αλλά επειδή η δημοτικότητα του Bitcoin σημαίνει ότι πολλοί δεν γνωρίζουν πόσο χρήσιμη είναι η τεχνολογία blockchain από μόνη της και τρέχουν μόνο στο Bitcoin για να λύσουν τα προβλήματά τους.
Μια τεχνολογία που έχει χρησιμοποιηθεί για την αυτόματη καταγραφή των συναλλαγών των κρυπτονομισμάτων εφαρμόζεται τώρα για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων. Η IBM έχει συνεργαστεί με κορυφαίους λιανοπωλητές όπως η Walmart για να χρησιμοποιήσει την τεχνολογία blockchain για την ενίσχυση της ασφάλειας των τροφίμων.
Η τεχνολογία blockchain χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την ανώνυμη καταγραφή των ψηφιακών συναλλαγών των κρυπτονομισμάτων. Καθώς πρόκειται για ένα αυτοματοποιημένο σύστημα, δεν υπάρχουν πιθανότητες διαφθοράς ή χειραγώγησης. Οι ανταλλαγές καταγράφονται ως μπλοκ και είναι διαθέσιμες σε όλους.
Με βάση τις αλυσίδες μπλοκ, έχουν ήδη αναπτυχθεί διάφορα έργα. Για παράδειγμα, η Etherecash προχωρά με ένα έργο που βασίζεται στην αλυσίδα μπλοκ και συνδέει δανειολήπτες και δανειστές σε όλο τον κόσμο. Θα μπορείτε επίσης να μεταφέρετε χρήματα και να χρησιμοποιείτε τη χρεωστική τους κάρτα που υποστηρίζεται από κρυπτογράφηση για πληρωμές.
Το Bitcoin μπορεί να εντάξει έναν ρόλο εδώ, αλλά πρέπει να καταλάβει κανείς ότι το Bitcoin είναι σχετικό μόνο όταν πρόκειται για την πραγματοποίηση πληρωμών. Δεν θα πρέπει να αφαιρέσει καθόλου τη γοητεία του blockchain, δεδομένου ότι το blockchain είναι πολύ μεγαλύτερο. Το Bitcoin είναι απλώς ένα μέρος του και όχι το αντίθετο.
Το ψηφιακό βιβλίο μπορεί επίσης να προγραμματιστεί για την καταγραφή της αλυσίδας εφοδιασμού οποιουδήποτε αγαθού αξίας. Πρόσφατα, η IBM και η Walmart ένωσαν τις δυνάμεις τους για την προώθηση της ασφάλειας των τροφίμων, χρησιμοποιώντας το blockchain για την παρακολούθηση της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι κάθε χρόνο 600 εκατομμύρια άνθρωποι αρρωσταίνουν, ενώ 420.000 πεθαίνουν από μολυσμένα τρόφιμα και συναφείς ασθένειες. Η παγκοσμιοποίηση έχει καταστήσει την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων εκτεταμένη και δύσκολα ανιχνεύσιμη. Μπορεί να χρειαστούν πολλοί μήνες για να εντοπιστεί η πηγή των μολυσμένων τροφίμων, κατά τη διάρκεια των οποίων η ασθένεια και ο θάνατος μπορεί να συνεχιστεί.
Η αλυσίδα μπλοκ μπορεί να συμβάλει στη μείωση του χρόνου που απαιτείται για τον εντοπισμό της πηγής μόλυνσης και του χρόνου με το αποτελεσματικό σύστημα καταγραφής της. Οι πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα μπορούν να εισαχθούν στην αλυσίδα μπλοκ όταν αυτά βγαίνουν από το αγρόκτημα και να καταγράφονται σε κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων. Βασικά, ολόκληρη η διαδρομή των τροφίμων από το αγρόκτημα έως το τελικό σημείο λιανικής πώλησης μπορεί να καταγραφεί με την τεχνολογία blockchain.
Θα χρειαστούν μόλις λίγα λεπτά για να εντοπιστεί η πηγή μόλυνσης, καθώς όλο το οικοσύστημα είναι ορατό. Τα μολυσμένα αποθέματα μπορούν να εντοπιστούν και να απομακρυνθούν από το ράφι, ώστε να αποφευχθούν οι τροφιμογενείς ασθένειες.
Το blockchain μπορεί να δημιουργήσει μια από άκρη σε άκρη διαφάνεια και αποτελεσματικότητα στο παγκόσμιο σύστημα τροφίμων και να βελτιώσει την ασφάλεια.